旬の苺をふんだんに使ったタルトです。土台には当教室オリジナルの苺のコンフィチュールを絞り焼き込みました。
クリームには苺と相性の良いキルシュで香りづけ致しました。
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■開催場所 | 宮城県 名取市 |
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■レッスンメニュー | 春薫るイチゴのタルト |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | クレームデプロマット、組み立てはデモ、実習。苺のコンフィチュールはデモ。レッスン中に使用するカスタード、タルトの土台のデモ、実習はございません。説明のみです。 |
■受講料 | 4,800円 |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | ハンドタオル、スリッパ、保冷バック、保冷剤 |
■備考 | 製菓関係者、お菓子教室関係者、男性はご遠慮ください。
タルトの土台は基本コースのタルトポワールで実習、デモを受講できます。 カスタードは基本コースのショートケーキⅠで実習、デモを受講できます。※タルトポワールにてもカスタードを少量使用致しますが説明のみになっております。予めご了承ください。 |
■支払方法 |
クスパ決済
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン開始2日前レッスン料の50パーセント、前日、当日はレッスン料の全額をお願いいたします。 |
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