フォカッチャ「リクエストありがとう」☆どなたでも参加可!

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手ごねで美味しい!自宅パン教室 Cafe de ble'(東京都品川区)

最終更新日:2018/6/24


ちょっとのコツで仕上がりに差が出る!パン作り歴12年!気取らず楽しく美味しいパン作りを目指します♬

この教室のファン:
60人
過去の予約人数:
70人

レッスン情報


フォカッチャ「リクエストありがとう」☆どなたでも参加可!

ピザ生地にも応用できるフォカッチャを作ります。
トッピングにローズマリー&岩塩を振って焼き上げます。
クラムはしっとり、クラストはカリッとしてとても美味しいです♬
初心者&お子様連れ大歓迎です!

フォカッチャ「リクエストありがとう」☆どなたでも参加可!

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 品川区
■レッスンメニュー 【フォカッチャ×4個 】
☆分割の個数は2個又は4個からお選びください。(生地量は同じです)
☆成形も簡単なので初心者の方も無理なくお作りいただけます。
☆基本の捏ね方、成形方法などが学べます。
☆DELIの作り方もご紹介♡
☆焼きあがったら皆んなで写真を撮って楽しいランチタイムです♬
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ 講師のデモの後、計量、捏ね、発酵の順に進みます。
生地発酵の間にレシピの説明、成形後の二次発酵中はみんなでランチを頂きましょう♬
ハード系一部のパンは一次発酵を済ませた生地の分割からスタートです。
■受講料 4,000円
■定員 1名
■持ち物 ☆エプロンハンドタオル、筆記用具、パン持ち帰り用の袋又はタッパなど
☆ハード系ご受講の方は生地持ち帰り用のタッパ(1000ml)。
☆お子様連れの方:お子様用のお食事、おもちゃ、DVDなど
■支払方法 はじめてご利用の方はお振込みをお願いしております。ご案内メール受領後5営業日以内にお振込みください。リピーターの方はレッスン終了後現金にてお支払いください。
■キャンセルポリシー 前日キャンセルは受講料の50%、当日キャンセルは100%ご負担頂きます。振替えレッスンも可能ですのでお気軽にご相談ください。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
石井ゆりえ
石井ゆりえ
製菓衛生師/教室主宰   

国際製菓専門学校通信教育科卒業。
国家資格である「製菓衛生師」資格取得。
「食品衛生管理責任者」資格取得。
2014年より神奈川県の自宅にて手作りパン教室をプレオープン。
2015年、東京品川区に移転し正式オープン。
学校PTA主催のパン教室やカフェでの出張パン教室講師など経験あり。


教室最新ニュース

2018/5/7

2018年6月のレッスン予定を公開しました。
一部レッスンを除き、すべての日程でお好きなパンをお作りいただけます。
製パン経験のない方やお子様連れの方もお気軽にご相談ください。

2018/5/7

「ビオレuキッチンハンドジェル」がもらえるキャンペーン実施中です💎
先着順20名様までの限定イベント♫♬
早いもの勝ちですよ〜😍

2018/4/15

2018年5月〜6月2日までのレッスン予定を公開しました。
一部レッスンを除き、すべての日程でお好きなパンをお作りいただけます。
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