クイニーアマン まんまる真っ黒チョコパン

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水戸市の天然酵母のパン教室 +Happy(プラスハッピー)(茨城県水戸市)

最終更新日:2018/11/6


水戸市の天然酵母の自宅パン教室です。 国産小麦など安心な材料を使い丁寧なパン作りをお楽しみください。

この教室のファン:
21人
過去の予約人数:
6人

レッスン情報


クイニーアマン まんまる真っ黒チョコパン

バターを折り込んで作るパイ生地はとても難しいですが今回のクイニーアマンのレッスンではバターを折り込まずにパイ生地を作ります。もう一つはチョコレートで捏ねた真っ黒チョコパンです。

クイニーアマン まんまる真っ黒チョコパン

■レッスン開催日時

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■開催場所 詳細住所はお申込みいただいた方のみに、ご連絡いたします。
■レッスンメニュー クイニーアマンはバターを折り込んだパイ生地で作る難しいパンですが今回はバターを折り込まずに作ります。簡単で失敗知らずなパイ生地作りを覚えたらどんどん作ってみたくなるはず!ぜひ簡単パイ作りに挑戦してみてください。
もう一つはまんまるで真っ黒なチョコパンです。こちらはなんとクーベルチュールのチョコでこねた生地です。中にはまたチョコレートを包みチョコレート好きにはたまらないパンです。
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ 天然酵母は発酵に時間がかかりますので、お教室では1次発酵まで終わっている生地を使ってレッスンします。
①まず最初に生地を分割して頂き、ベンチタイムでお休みさせます。
②その間にレシピの説明。
③成型します。2次発酵へ。
④発酵させている間、お茶を飲みながらレシピ説明の続きをします。
⑤ランチタイムの準備をしながら焼成。
⑥試食をかねたランチタイム。
この時間にみんなでいろいろ情報交換するのが楽しいんです♪
⑦お片付けをして終わりです。
⑧この後ご希望の場合は生地コネをします。こねた生地はお家で復習出来ます。
■受講料 4000円(材料費、教材費込み)
■定員 6名オーブンも増やしたので多くの方に参加頂けるようになりました。
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、エコバッグ

■全レッスン開催日時

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先生情報
武笠 良子

『トゥルナージュ』師範コース修了

そのほかジャパンホームベーキングスクール、白神酵母などいろいろなパン教室に通いパン作りライフを満喫してました。
現在もマクロビオティックのなどの教室に通い多方面で勉強中です。

レッスンにいらしたときに元気になって頂けるように
お教室のランチタイムのメニューもヘルシーに、
ご自宅でも手軽に簡単に作れるお料理をお出ししております。



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