『見て・作って・食べて楽しい♪テーブルを彩るひな祭り』 (2018年2月18日...)開催 | Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）の2018年2月レッスン情報

最終更新日:2024/3/29

Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）

健康を保つおもてし料理教室です。

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過去の予約人数：: 19人

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見て・作って・食べて楽しい♪テーブルを彩るひな祭り

酒粕で甘酒と粕汁と粕漬け焼きの3品と可愛い押し寿司を時短で作ります。
ひな人形は飾らなくても、彩りがキレイな料理でお祝いしましょう♪
今回にメインの食材は、酒粕と鮭です。

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■開催場所	salon-de-mahya -マーヤのワインと料理の会-（東京都港区）品川駅より徒歩１０分詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。
■レッスンメニュー	・自家製甘酒　　酒粕を柔らくして、砂糖で甘さを調整します。今回は、トッピングに果実も入れ、見た目もオシャレになります。・洋風粕汁　　粕汁にチーズも入れて、洋風に仕上げます。焼くとチーズ風になる酒粕は、チーズとの相性もぴったりなのです。具材はお好みでアレンジできますが、鮭と大根は必須です！・鮭の粕漬け焼き　自家製なので、甘みの調整ができ上品な味の仕上がりになります。　鮭以外にも、野菜や肉などいろいろと活用できます。・押し寿司　容器に２種類の具材を重ねて作ります。トッピングで華やかさを演出します。事前に作っておけるので、おもてなしにもぴったです。
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分）
■受講料	4,000（材料費，ワイン1本込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン，筆記用具、ハンドタオル、デジカメ
■備考	キャンセルの場合は、大変申し訳ございませんが、レッスン料を振り込む際は、振込み料を差引かせていただきます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振込み。レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。

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先生情報: 真山安枝; ソムリエ料理研究家東京都出身
都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。