最終更新日:2023/9/13

ルナ・オーガニック・インスティテュート（東京都品川区）

玄米じゃなくても、菜食じゃくてもOKの、ゆるやかなマクロビオティック料理教室です。

寒さの厳しい時期です。体を温めてくれる黒米やごぼう、この季節が旬の白菜をおいしくいただくメニューをご紹介します。チョコも砂糖も使わないチョコレートケーキもお楽しみに！　バレンタインにもおすすめです。

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■開催場所	東京都品川区北品川 5-16-19
■レッスンメニュー	黒米小豆玄米ごはん、生揚げの八宝菜、ごぼうの味噌煮、大根とわかめの味噌汁、ごぼうのチョコレートケーキ
■レッスン内容	マクロビオティック
■レッスンの流れ	午前は講義。11時過ぎから調理実習、13時過ぎから会食、その後、手当法実習、後片付けとなります。講義内容は1/27と1/28では別の内容となります。詳細は備考欄をご覧ください。
■受講料	2,500円
■定員	8名
■持ち物	エプロン、三角巾
■備考	1/27の講義内容：炭水化物・砂糖の害、農薬と環境ホルモン 1/28の講義内容：ミネラル・玄米の効能と副作用・心と食の関係、タネをめぐる諸問題
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振り込み（銀行または郵便局））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	10日前500円、3日前1000円、前日当日は全額のキャンセル料を頂戴します。

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先生情報: 安田美絵; 自然療法家東京都出身
リマ・クッキング・スクール師範科卒。（財）職業技能振興会認定マスターオーガニックコーディネーター。早稲田大学文学部卒業後、プランナー、食育雑誌編集者、食育通信講座の添削等を経て、ルナ・オーガニック・インスティテュートを設立。食の選択によって健康になれるだけでなく、環境も社会も改善していけることを教室、各地での講演などで訴えている。