チムチュム(タイ東北地方の鍋)ハーブたっぷりの鍋を作ります

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タイ料理教室 diidii(東京都豊島区)

最終更新日:2018/1/2


定員4名、1人1台の調理台を使う実習スタイルだからこそ身に付く、本格的で美味しいタイ料理教室です

この教室のファン:
70人
過去の予約人数:
78人

レッスン情報


チムチュム(タイ東北地方の鍋)ハーブたっぷりの鍋を作ります

チムチュムは、タイ東北地方の鍋ものです。スープにもつけダレにもたっぷりのハーブを入れて、香り高いお洒落な鍋です。カオクア(炒り米の粉)も入って、香ばしい。ちょっと新しい感覚の鍋料理を学んでみませんか?

チムチュム(タイ東北地方の鍋)ハーブたっぷりの鍋を作ります

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 豊島区 池袋(2~4丁目)
■レッスンメニュー *チムチュム(タイ東北地方のハーブ鍋)
 ・鶏がらスープの取り方をご紹介
 ・カオクア(炒り米の粉)の作り方
 ・ハーブたっぷりのスープの作り方
 ・ハーブたっぷりのタレの作り方
 ・豚肉と鶏肉
 ・魚とシーフード
 ・たっぷりの野菜ときのこ
 ・豆腐
 ・最後に卵おじやで締めます

タイスキほど有名ではありませんが、チムチュムの方が好きと言うタイ人も多い美味しい鍋料理です。
体に良いハーブをたっぷりと使った鍋ものですから、是非作り方を覚えてご家族やご友人に作って差し上げてください。



■レッスン内容 タイ料理
■レッスンの流れ ハーブティーをいただきながら説明を聞いた後、作業台に移ります。調理から盛り付けまでお一人ずつ実習していただきます。ゆっくり試食した後、コーヒーをいただきながらレッスンを振り返ります。
■受講料 5,000円
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考 ◆男性の初めてのご参加は、生徒さんのご紹介か、女性とご一緒に参加される方に限らせていただきます。ご了承ください。

◆タイ食材は、教室で購入できるものもあります。事前にお問い合わせください。
■支払方法 初めて参加される方には、事前に振り込みをお願いしています。お振り込みと確認までのお日にちの余裕をもって、お申し込みください。2回目以降は、当日お教室でお支払いください。
■キャンセルポリシー レッスン3日前よりキャンセル料50%。
レッスン当日9時までにご連絡がない場合は、全額キャンセル料を頂戴します。
ご了承ください。

■全レッスン開催日時

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先生情報
Yukiko Nishioji (yukko)
Yukiko Nishioji (yukko)
タイ料理教室主催   東京都出身

タイ料理研究家。タイ料理教室主宰。
2000年に味澤ペンシー先生に出会い、400品のレシピを習得。
スワンドゥシットラチャパット大学東京校 基礎講座90時間、中級講座100時間を第1期生として卒業。
著名タイ料理研究家のアシスタント。
練馬区で、タイ料理サークルを220回開講。
2015年3月、自宅でタイ料理教室をオープン。
渡タイ歴20回以上、現地でもタイ料理の習得を続けている。


教室最新ニュース

2018/1/2

3月のレッスン情報を公開しました。
いろいろなメニューをご用意しています。
お好きな料理、御都合の良い日にご参加ください。
どうぞよろしくお願い致します。

2018/1/2

2月8日から、5泊6日で生徒さんと一緒にチェンマイツアーを行います。
その後28日まで一人でチェンマイに滞在して、料理などを勉強してまいります。
2月のレッスンは、3日間だけで申し訳ありません。
3月からは、新たな気持ちでレッスンを行いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2017/9/28

ホームページを開設いたしました。
是非ご覧ください。
どうぞよろしくお願い致します。


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