薬膳を仕事に活かしたい人にレシピ開発力・提案力・指導法を教える本格的な薬膳スクールです。
デモ・レシピ・テーブルデザインつきの薬膳パーティーレッスンです♪ 調理実習はありません。
伝統医学のやさしいお話を聞きながら、アンチエイジングの丸鶏の煮込みや薬膳ケーキなどを頂きます☆
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■開催場所 | 神奈川県 横浜市西区 高島 二丁目11番2号 スカイメナー横浜 |
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■レッスンメニュー | 🎄甘栗を詰めた丸鶏の熟地黄煮込み
🎄鮭と白いナイツ(騎士たち)の潤いリゾット 🎄豚えび団子の黒米蒸し 🎄龍眼肉(ロンガンのドライフルーツ)のブッシュドノエル 🎄抗酸化のホット赤ワインまたは薬膳ティー 備考:アンチエイジングに役立つほか、冷え症の改善や貧血ケアにも応用が利く薬膳レシピをご紹介致します。 (メニューは変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。アンチエイジングの薬膳テーマは変わりません。) |
■レッスン内容 | 薬膳料理 |
■レッスンの流れ | 健康長寿を祝う乾杯 ⇒ 冬の食養生と薬膳レシピのやさしいレクチャー ⇒ ご試食とご歓談 ⇒ イノチの薬膳スープ・冬の薬膳スパイス ミニレッスン ⇒ デザート ⇒ お片付け(オプション) |
■受講料 | 6,500円 |
■定員 | 15名 |
■持ち物 | やさしい講義がございますので、メモを取りたい場合は、筆記用具をお持ちください。 |
■備考 | 🎄レッスン画像は過去のイメージですので、当日とまったく同じレッスン形式・メニューではございません。
🎄調理実習はありませんが、楽しい薬膳レシピとスパイスミックスのお土産がついています。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(事前振込:ご予約後に振込先をご連絡致しますので、〆切り前までにお手続き頂きます。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 恐れながら、ご入金後の返金はございません。 |
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薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃー♪です。父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父にふさわしい食事を作れなかった後悔から、父の他界後に薬膳との出会いがありこの道に入りました。中国人の中医師のもと中医薬膳学を本格的に学び、会社勤めを辞め2008年に薬膳スクールを開業。病院では自宅療養中の父の食事指導がなかったため、医療従事者の方が《薬膳の専門家》を目指せるコースで指導しています。