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発酵の力できれいで健康！手作りで楽しく豊かな生活を。
梅の旬の時期がやってきました。
梅酵素ジュースは簡単に出来て、カラダに嬉しいことがたくさんあります。
難しいことは置いておいて、美味しい、元気の出る梅酵素を一緒に作りましょう！
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| ■開催場所 | 兵庫県 西宮市 大屋町 25-12 カスタム加島201 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 昔から梅は“三毒を断つ“といわれ、カルシウムはリンゴの4倍、鉄分は6倍もあります。
三毒とは「水毒」「食毒」「血毒」のことを指します。 「水毒」は体内の水分の汚れのこと、「食毒」は暴飲暴食や不規則な食事など、食生活から体内のバランスが乱れた状態のこと。 「血毒」は血液の汚れのことです。 梅に含まれている成分は、体の様々な機能を改善する効果があるため、このように言われているのです。 ・夏バテ解消 ・血液サラサラ ・免疫UP ・アンチエイジング |
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■レッスンの流れ | 米麹入り梅酵素作り(写真はいろいろなフルーツを使っていますが、今回は梅のみで作ります。)
◇4000円（材料費＋瓶代含） |
| ■受講料 | 4000円 |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、手拭きタオル、筆記用具 |
| ■備考 | こだわりの材料を揃えてお待ちしています☆
大分県産無農薬梅 (無農薬なので、見た目が悪いことがあります。) てんさい糖 発酵助成剤→自家製生米麹か、自家製生黒麹のどちらかをお選びいただけます。 仕込み瓶(4L) １日2〜3回混ぜて、お世話をしてね。 完成したら、酵素液をザルなどで濾し、密閉せずに冷蔵庫で保存します。 飲むときは、水や炭酸などで割ってください。 濾した残りは、ジャムとして食べられます。 定員２〜３名 (道具が２名様分しかありませんが、順番に使えば３名でも出来ます。) ※梅の在庫はあと2名分のみで、終了します。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日お支払いください。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ★材料を確保してありますので、ご都合が悪くなった場合、お日にちを変更してご参加下さい。
やむおえずキャンセルされる場合は、100 ％のキャンセル料を申し受けています。 |
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小学校教諭として勤務、退職後、日本糀協会にて糀エヴァンジェリストの資格を取得。発酵の力で、きれいに健康で生活できる事を目指して教室を開催しています。
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