6月のテーマ ~鶏むね肉・おから特集~

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最終更新日:2022/7/5

家庭料理の教室 なおさんのオハコ(横浜市戸塚区戸塚町)

和食で恋愛を成就する初心者向け料理教室

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34人

鶏むね肉と、おから。初心者さんには、少しハードルの高い食材。
「気になるけど、使い方わからなくて・・・」「鶏むね肉って、安いけど美味しくないですよね?」
素材の特性を知り調理してみましょう。

6月のテーマ ~鶏むね肉・おから特集~

■レッスン開催日時

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■開催場所 横浜市戸塚区戸塚町
■レッスンメニュー ◆鶏むねスティック竜田揚げ◆
鶏むね肉は、パサパサになりがち。から揚げにすると、飲み込むのが大変だったり💦切り方や、下味に工夫をしてみると大変身しますよ。

◆鶏むね肉の和風カルパッチョ◆
こちらも、下処理にひと工夫を。アルミホイルに包み、蒸していくので柔らかジューシーな仕上がりです。梅だれをかけ、みょうがを散らしていただきます。

◆オハコ流・卯の花◆
お惣菜の定番と言えば、卯の花でしょ。おからの水分を飛ばし、だし汁をジュッっと含ませるのがポイント。
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。
■受講料 4,500円
■定員 6名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、筆記用具
■備考 初回ご参加希望の方へ:現在キャンセル待ちでの承りとなります。HP、ブログよりメール又は、お電話をください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日、現金払い。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン日の3日前から、全額発生します。
お振込みとなりますので、ご理解ください。

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先生情報
おおはし なおこ
おおはし なおこ
恋愛成就フードプランナー、国際薬膳指導士   

1989年:短期大学卒業後、物流企業へ入社。
2004年:結婚。
2006年:体調を崩し、食生活の大切さを見直す。
2007年:食育指導の勉強をする。
2008年:自宅や友人宅で、家庭料理を教える。
2011年:レコール・バンタンキャリアカレッジ フードコーディネーターコース修了。
2012年:家庭料理の教室を開業。
.食育指導士、フードコーディネーター、国際薬膳食育士3級


教室からのお知らせ

2021/8/16

9月のレッスンを公開しました。
【Aコース】暑さも落ち着くと、ご飯が美味しくなりますよね。ごはんにピッタリの煮魚を作りましょう。ポイント盛りだくさんですので、丁寧にお伝えします。

【Bコース】6年前のきぼうこんだて人気No.1はキーマカレーです。
色々とアレンジ可能なルー不使用の本格カレーです。

*対面とオンラインレッスンの両方を開催予定にしています。進捗状況については、ホームページをご覧ください。

2021/8/16

【8月限定】にメルマガ登録を頂いた方へ、レシピをプレゼントしています。
「焼きサバとスイカのサルサソース」夏らしく、スパイスの効いたサバと利水作用のあるスイカのメニュー。ご活用ください。

↓こちらから↓
https://home.tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000138845


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