お菓子教室ミモザ(大阪府大阪市住吉区)のクチコミ

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お菓子教室ミモザ(大阪府大阪市住吉区)

最終更新日:2018/6/8


家庭のキッチンでこだわ材料を使って作るフランス伝統菓子教室!!イルプルー直伝数値化されたレシピを使用

この教室のファン:
12人
過去の予約人数:
3人

クチコミ

bradbrad

bradbradさん

レッスン参加は3回目です。

先生のレッスンは先生が初めにデモをして下さり、
そのあと作りますので、先に予習が出来てとても分かりやすいです♪
また、材料もどうせ作るのなら美味しいものを使ってと、
先生お勧めの材料でレッスンをされています。
でも、高級すぎて手が出ない場合は代用品もきちんと教えて下さいます!!

私が楽しみに伺っているのは、先生のお人柄もあります、とても
おっとりとした雰囲気をお持ちで、ゆったりとレッスンが受けれる
んですよ。優雅な楽しい時間が過ごせます♪

お菓子もとても美味しく綺麗に出来るので、自分で作ったようには
思えないぐらいの仕上がりになるのが嬉しいです。

ユミ

ユミさん

ロールケーキを教えてもらいました^^

不器用なので、お菓子作りなんてできるのか少し心配でしたが、
とてもやさしく丁寧に教えてもらい、
味も見た目もケーキ屋さんで売っているようなものが出来て、大満足でした♪

ありがとうございます!!
ロールケーキお家でも作ってみてわからないところがありましたらいつでもご質問下さいね。

黒岡 恵理

massan

massanさん

先日のロールケーキのレッスン、感動しました!
出来上がったロールケーキのあまりの美味しさに思わず「買ったのより美味しい!」と言ってしまい、帰り道早速天板を買いました~。
生地の混ぜ方や何故そうするのかという理由も教えていただきました。
凄く納得出来たのでこれからのお菓子作りにも生かせます♪
次のレッスンも楽しみにしております~(((o(*゜▽゜*)o)))♥


ありがとうございます!!
早速天板を買われて復習していただけるなんてとっても嬉しいです。
次回のレッスン私も楽しみにしています♫

黒岡 恵理

けいこ

けいこさん

バナナクリームのダックワーズ、栗のタルト本当においしかったです。

見た目はデパートの屋さんで売っているお菓子みたい。
味も、その辺のケーキ屋さんで買うよりずっとおいしい!

上質な素材を使って、正しい作り方で作ると、香りも味も舌触りも、こんなにも違うんだな・・・って感動でした♡

ありがとうございます!!
お口に合ったみたいでとっても嬉しいです。
これからも感動の味わいをお届けできるようがんばります。

黒岡 恵理

先生情報
黒岡 恵理
黒岡 恵理
お菓子教室主宰   

東京代官山にある本格フランス菓子教室「イル・プルーシュル・ラ・セーヌ」に通い弓田先生のフランス菓子に対する姿勢に感銘を受ける。
イル・プルー技法を基に家庭でも分かりやすく、再現しやすいような作り方、そして弓田先生厳選のこだわり材料をふんだんに使ってレッスンしています。
超少人数制レッスンで学んだ後は数値化された分かりやすいレシピお家で一人でも迷うことなく復習していただけます。



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