sweets-lesson-S(東京都板橋区)のクチコミ

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sweets-lesson-S(東京都板橋区)

最終更新日:2017/4/17


初めての方も大丈夫です、一緒にゆったりお菓子作りを楽しみましょう~♪

この教室のファン:
117人
  • 児玉 歩
  • ショコラ
  • 旗谷 育代
  • ぴい
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クチコミ

nm

nmさん

初めてのレモンシフォンケーキ♡
とってもふわっふわで感動しました(⑉• •⑉)‥♡
優しい味で食べやすく、シフォンケーキの色々なお話が聞けて勉強になりました!
皆さん優しく楽しい時間であっという間でした⤴︎ ⤴︎
ありがとうございましたm(__)m

こちらこそどうもありがとうございました、
シフォンって、、簡単なようで奥が深いですね、
是非ぜひ沢山作ってコツをつかんでくださいね、
レッスンの補足をメールでお送りいたします、参考にしてみてくださいね。
また、、お待ちしております!

sanae

とも♪

とも♪さん

先月のクッキーシューに引き続き、苺のデコレーションケーキのレッスンをしていただきました。今までスポンジがうまく焼けなかったのですが、レッスンでこれまでの失敗の原因と、成功のコツがわかりました。早速家で復習してみたいと思います。ありがとうございました。

本日もレッスンご参加いただきましてありがとうございます、
ケーキは2個とも安定した出来でしたね、絞りもとっても綺麗でした、
サントノ―レも使って可愛く出来て私も嬉しいです。
復習、、していただけると嬉しいです、コツを忘れないうちに頑張ってくださいね。

sanae

アリア

アリアさん

いつもながらに楽しく通わせて頂いています。今日は、メンバーの方とも楽しくお話し出来ました。マドレーヌのコブが出来て大満足です。先生も1人ひとりに気を遣って下さり、優しくて大好きです。試食は、作ったクッキー、マドレーヌ以外にフロマージュ、シュークリームも頂き美味しかったです。個人的には、マドレーヌが今まで食べた中で1番好きな味でした。次は、フロマージュ❣️楽しみです。

いつもレッスンご参加いただきありがとうございます、
クッキーもマドレーヌもとっても綺麗に出来ていましたね、今回は基本的で簡単に見えますけれども
以外に無地かしいです、また何度も作ってくださいね、
1番美味しいなんて、、、本当に嬉しいです♪フロマージュももう少しお待ちくださいね♪

sanae

nm

nmさん

念願のレーズンサンドのレッスンに参加させて頂きました♡
色々な生徒さんから美味しいと伺ってたお話は本当でした٩(ˊᗜˋ*)و
母にも来週さっそく作ってと言われました!
プリンも美味しかったのと、1度に沢山作れて嬉しいレッスンでした!
リクエスト開催ありがとうございましたm(__)m

今月も何度もご参加いただきましてありがとうございました、
本当に沢山作れましたね、皆さんに美味しいって言っていただけると本当に嬉しくなってしまいますよね、
今回の焼き菓子もいっぱい作ってみてくださいね、
バター買占めですね!素敵なコメントありがとうございました♪

sanae

nm

nmさん

フロランタンのレッスンに参加させて頂きました(๑•̀ㅂ•́)و✧
作り方がとってもわかりやすくお家でもチャレンジ出来そうです(^^)
先生も生徒さんも優しくて楽しい時間があっという間でした♡
とっても美味しくて食べ過ぎちゃいました(笑)
また、来月よろしくお願い致しますm(__)m

この度もレッスンご参加いただきましてありがとうございます。
いつも手先が器用でササッと作られて本当に感心しています
こちらこそ私のおまけの変なお話にもかかわらず、いつも笑ってくださって
申しわけありません♪
これからも本当にのんびりいらしてくださいね、
フロランタン、、、是非作っていただけたらとても嬉しいです。
次回も楽しみにお待ちしております。

sanae

リエ

リエさん

口コミというか、写真を確認していただければと思うのですが。ラッピングの中身です。
茶色いのは、アールグレイです。粉がなくて、ティーパックを開いたので粒々です。この茶色いのが特にわかりますが、割れる感じ・・。焼きが足りなかったのか・・メレンゲがへたってたのか・・と、悩むところです。

口コミありがとうございました、いえいえ、、、初めてのマカロンでエピも出て、色も綺麗ですね、
細かいアドバイスはメールでお応えいたしますね、
何度も作っていただけたら嬉しいです
レッスン初めてのお教室に選んでいただいてありがとうございました
-

sanae

リエ

リエさん

初めてのお菓子教室でしたが、楽しくできました。マカロン、できあがった時は感動でした。ピエ、すごいですねー。
さっそく家で作ったけど、教室と同じようにはいかず・・頑張って上手になろうと思います。
失敗メレンゲも、焼いたら美味しかったです。
でも、ラッピングしたら、なかなかよさげに見えますね。かわいくなりました。

レッスンご参加ありがとうございました、
お写真、綺麗に撮れていますね、
マカロンって、難しいから、上手に出来ると本当に嬉しいですね、
何度か作ると分かる事が増えると思います、
いつでもメールくださいね

ありがとうございました

sanae

とも♪

とも♪さん

マカロンのレッスンをしていただきました。イタリアンメレンゲの作り方や、乾かす時のポイントなど黒田先生がわかりやすくご指導してくださったので、早速家で復習したいと思います。
私はアールグレイとチョコガナッシュのマカロンを作りましたが、マカロン生地をオーブンに入れ、ピエが出現(笑)した時は感動しました。黒田先生や他の生徒さんとの会話も楽しく、時間があっという間でした。またよろしくお願い致します。

ともさん、ありがとうございます、とっても綺麗に出来ていて良かったです、
イタリアンメレンゲは少し面倒に感じますが、失敗しにくいので頑張ってくださいね
また可愛く作れたら、次回見せてくださいね

楽しい時間をありがとうございました

sanae

nm

nmさん

とっても可愛いマカロンが出来て嬉しかったです(^^♪
ご一緒させて頂いた生徒さん達も皆さん優しくて、楽しい時間があっという間でした♡
お家に帰ってから家族皆喜んで食べてくれました!
来週復習してみます(๑•̀ㅂ•́)و✧ありがとうございました♡

いつも本当に器用で可愛く作られるので、私もとっても楽しい時間を過ごさせていただいています
マカロン、本当に可愛く色も綺麗でしたね、皆さんで食べていただけて良かったです
ぜひ、復習頑張ってくださいね、
こちらこそありがとうございました。

sanae

メリア

メリアさん

今日は、先生の真心タップリの🌟ぶどう酵母を少しおすそ分けして頂き、早速自宅で酵母液を作りました(*^▽^*)
5日後の勢いある醗酵が楽しみです‼︎
パンはもっちもちで(●´ω`●)手作りの幸せを堪能🎵
ふっくらパンちゃんも、頑張る酵母ちゃんも可愛くて、愛おしくて…。先生から受け継いだ酵母は、大切に大切に受け継いでいきます‼︎先生の愛情と共に、今日も幸せな時間でした
╰(*´︶`*)╯♡

本日もどうもありがとうございました
最初はなかなか難しいと思いますが、だんだんと分かり楽しくなってきますよね、
じっくりと酵母ちゃんとお付き合いくださいね
元気な酵母液が出来る事をお祈りいたします。


いつもたくさん来てくださって本当に嬉しいです
これからも小さな事もどんどん質問してください、私ももっとお勉強いたします!

楽しいお時間をありがとうございました。

sanae

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先生情報
sanae
sanae
東京都出身

保育科卒、子育てが1段落して、お菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く。
保育士をしながら、月に2回、自宅でお菓子教室を始める。
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びマスターコースまで終える。
2015年5月よりインストラクターコースに進みより深く学びます。


教室最新ニュース

2017/4/17

桜の花も散ってしまい初夏のような日々ですね

さて、今までデコレーションのレッスンでのご要望が多かった「ナッぺと絞り」のレッスンをいよいよ始めます。
苦手だわ・・と感じていらっしゃる方、たくさん練習したい方、是非ぜひお待ちしております。
当日は講師が焼いたスポンジをご用意してお待ちしておりますので、
練習の成果をそのまま試してお持ち帰りいただけます。

そして、、5月14から12日間パリに行きプチお菓子レッスン修業に行ってきます、楽しい可笑しいお土産話をたくさん抱えてきますね

皆さまのお越しをお待ちしております❤
      





2017/2/17

こんにちは、2月ももう半ばですね、2月と3月のレッスンのご案内をさせていただきます。
2月27日(月)ハードパンレッスン、パンが初めての方もぜひ♪
       ベーコンエピ、クッペを作ります。
3月3日(金)レーズンバターサンド・・残2名です
3月4日(土)栗のシューロール・・・・残2名です
3月9日(木)さくさくクッキーシュー・満席です
3月30日(木)さくさくクッキーシュ―・残4名
3月13日(月)カラフルマカロン・・・残2名
4月にもお得なフロランタンとカヌレレッスンもございます
皆さまのお越しをお待ちしております

レッスンはご予約がお二人以上になった時点で開催が確約されます

2016/12/30

こんにちは、sweets-lesson-S です

今年もあと2日となりましたね
皆さま、忙しくお過ごしのことと思います。

来年のレッスンのご連絡です

ガレット・デ・ロア
1月7日(土)10:30~残1です

苺のデコレーションケーキ
1月13日(金)10:30~残1

グランマルニエショコラ
1月14日(土)10:30~残3

栗のシューロールケーキ
1月14日(土)15:30~残3

サクサクフロランタン
1月26日(木)10:30~残2


ご都合の合います方、ぜひお待ちしております。









皆さまのご予約お待ちしております。














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