京しずく(東京都目黒区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2023/8/21

京しずく(東京都目黒区)

プロに学ぶ日本料理のコツ

この教室のフォロワー:
85人
過去の予約人数:
445人

クチコミ詳細

nao

naoさん

桃の節句をテーマにした内容で、華やかですが、しみじみと美味しいお料理をお教え頂きました。
本日お教えいただいた手順で穴子を炊いてみましたが、泥臭さが一切なく、家族にも大好評でした。
次回も楽しみにしています。

先生情報
片山清光
片山清光
山口県出身

銀座の日本料理店で修行したのち京しずくへ。
茶道や書道も嗜み、茶道の稽古場の常任理事も務める。
器にも造詣が深く、地元山口県の萩焼の普及にも力を入れている。



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