鎌倉インターナショナルクッキングのブログ

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最終更新日:2024/4/1

鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

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鎌倉インターナショナルクッキング 　

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10月の料理教室は「秋の和食でおもてなし」
2020/10/19 22:33 UP
本日から、「秋の和食でおもてなし」レッスンがスタートしました❣️
あまり和食はやらないのでドキドキでしたが、初日の今日は、長く通ってくださっている身内の様な…続きを読む>>
9月のお料理教室は、フルーツのアメリカンスタイルのコースです
2020/10/19 22:20 UP
9月のお料理教室は、フルーツを使った、アメリカンなコース料理をご紹介致しました❣️
前菜は、シーザーサラダ🥗。
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三世代で料理教室にご参加くださる素敵なファミリー❤️
2020/10/19 22:10 UP
年に一度、毎年3世代でお料理教室にご参加くださるKさんファミリー＋ K子さん。
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8月のお料理教室はメキシカン
2020/10/19 22:01 UP
ブログの投稿が久しぶりになってしまいました。
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8月はメキシコ料理をご紹介いた…続きを読む>>
”ヴィンテージのお皿・ファイヤーキングで枝豆を”
2020/8/21 14:13 UP
4年前の記事が出てきました。
そういえばすっかり忘れてました。
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7月のお料理教室は「地中海料理」
2020/8/16 12:08 UP
久しぶりの更新になってしまいました。
7月8月のお料理教室はほぼノンストップで続き、後半は子供達が帰省してきたりと、嬉しくも忙しい夏の始まりでした。
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6月クラスは「涼夏のシノワズリ」をテーマに
2020/7/9 20:07 UP
久しぶりの投稿になってしまいました💦
鎌倉インターナショナルクッキングは、4、5月はコロナの為、お休みさせて頂きました。
3月クラスも予定の半分のクラスのみ実…続きを読む>>
ローストチキンのレフトオーバーレシピ
2020/4/23 23:23 UP
先日、コストコに買い出し。 ローストチキンを買ってきました。
(写真を撮り忘れたので、在りし日のローストチキン)
夫婦2人になったので、ようやく母の私にも…続きを読む>>
ベーグル焼きました‼️
2020/4/18 23:16 UP
今日は夕方からベーグルを焼きました！
見た目はバッチリ👌
お味もなかなかの出来で美味しかったです！
なぜベーグルを焼いたかというと…
…続きを読む>>
メルカリでたけのこを買う
2020/4/12 16:49 UP
以前から、メルカリで、農家さんから旬のお野菜や果物を買うと、新鮮でお得、と聞いていましたが、勇気がなく買ったことがありませんでした。
が、外出は控えているけど、…続きを読む>>

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先生情報
吉村幸子
吉村幸子
料理研究家   東京都出身

南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。


教室からのお知らせ

2022/2/8

２０２２年２月２６日１５時～１５時半　ＦＭaiai尼崎　「三ツ矢直生　大きな声でひとりごと」に出演させて頂きます。リッスンラジオというアプリをダウンロードして頂くと簡単に効くことが出来ます。お料理教室のこと、海外生活のこと、レシピのことなどお話させて頂きました。
三ツ矢直生：元宝塚花組男役スター。宝塚退団後、東京芸術大学声楽科卒業。現在はヴォーカリストとしての音楽活動や、宝塚歌劇団の講師として活躍中。

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2022/2/7

２０２２年２月の自宅クラスは、コロナ感染者数急増のため、全クラスキャンセルさせて頂きます。お申し込み頂いた皆さまには大変申し訳ございませんでした。３月になり、コロナが落ち着きましたら再開致します。３月クラスの募集は行っておりますので、お申し込みお待ちしています！

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2019/10/7

２０１９年１０月にリニューアルオープン！ キッチンをリフォームしました！ より美味しく、より居心地良く、より楽しい料理教室をめざして・・・・ みなさま、どうぞお気軽にいらしてくださいね！

▼ 続きを読む

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