漬けて焼くだけ☆シシカバブでサッカー日本代表応援

ご覧いただきありがとうございます


金曜に行われたu23サッカー代表戦、


UAEに見事勝利！


この日はアラブ料理で応援しましたよ📣
















シシカバブ、タブレ風サラダ、レンズ豆のスープ


白いソースは、ヨーグルトを使った
ニンニクの効いたソースです。(水切りヨーグルトにニンニクすりおろし、塩、オリーブオイル混ぜるだけ)


シシカバブにつけて食べたらめちゃくちゃ美味しい❤️


シシカバブは


細長く切って、切り込みを細かく入れた牛肉300gに、


ヨーグルト大さじ3、クミンこさじ1、コリアンダー小さじ1、黒胡椒少々


玉ねぎすりおろし1/4こぶん、ニンニクすりおろし、塩少々、オリーブオイル小さじ2


ケチャップ大さじ1を混ぜたものに半日漬け込んだものを、


金串に刺してグリルで焼いたもの。


柔らかくなっていて美味しかった😍


タブレはクスクスを使うんだけど、今日はなくて、
小さなシェルマカロニを代わりに茹でて使いました。
クミンとコリアンダーとイタリアンパセリ、トマトきゅうり、新玉ねぎを、オイルとレモン汁と塩胡椒と混ぜて出来上がり！


さっぱりしていてこれからの時期良いですね♪




今日は夜に韓国戦がありますね⚽️


ピビンパやチャプチェを作って応援したいと思います〜


日本頑張れ！！！⚽️





 
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