洋菓子コース パート1
ルレオフリュイ
フルーツロールケーキ2種類
生地もクリームもそれぞれ違います
いちごトッピングの分は共立てで作ったジェノワーズ生地とクリームシャンティ
フランボワーズトッピングのケーキは別立てビスキュイ生地にヨーグルトクリーム+4種類のフルーツ(いちご、きゅうい、黄桃、バナナ)
食べ比べると違いも分かるしなにより楽しいですよ😊
前回のガトーフレイズに引き続き今回もジェノワーズ作りがありました
よく覚えていなかった~とおっしゃっていましたが、これからもまたジェノワーズ作りはありますのでご心配なく
本日も来ていただいてありがとうございました
楽しいデザートタイムをお過ごしください
また次回お待ちしています