イタリア料理教室 IL Fiore （東京都小平市）

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最終更新日:2023/12/4

イタリア料理教室　IL Fiore （東京都小平市）

忙しくてもおいしくできる家族からも愛されるかんたん仕立てイタリアン白砂糖・小麦粉不使用　

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東京都小平市　イタリア料理教室　IL　Fioreのパプリカ日記

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グルテンフリーの外食に困らないニュージーランドのメニュー　イタリア料理教室　東京都小平市: 2024/4/2 13:07 UP

グルテンフリーの外食に困らないニュージーランドのメニューというお話しです。

　レッスンには小麦粉を減らしてグルテンを控えたいという方やお家で米粉を使いたいという方がいらっしゃいます。

　日本ではグルテンフリーの外食は中々、難しいのでグルテンフリー専門店で食べたり、お家で作るものと思われている方もいらっしゃるかと思います。

　私は２月の終わりから３月中旬までオーストラリアとニュージーランドに旅行に行きました。グルテンフリーの外食について驚きました。

　それはカフェやレストランの多くはグルテンフリーメニューに対応している事です。

　例えば、南島のフェアリーにあるパイ有名店「フェアリーベイクハウス　Fairlie Bakehouse」では小麦粉を使ったパイが有名です。ショーケースにはずらっと並べられています。

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先生情報: 春原由子; イタリア料理教室主宰東京都出身
２００４年イタリアのトスカーナ州にお料理修行に行く。
帰国後はイタリアレストランで経験を積む。某大手料理教室でイタリア料理講師として経験を積み。イタリア料理教室　IL　Fioreを開く。　
定期的にイタリア各州で料理研修に行き、マンマやシェフから郷土料理を培う。