おうちで繰り返し作れるロールケーキがいい!その為には…

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最終更新日:2020/8/25

アイシングクッキー&フラワーケーキ教室しゅがーりぼん(栃木県宇都宮市)

プレゼントしたくなる!可愛いアイシングクッキーとフラワーケーキを作りませんか?

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栃木県宇都宮市アイシングクッキー教室♡プレゼントしたくなる!可愛いお菓子が作れます♡

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おうちで繰り返し作れるロールケーキがいい!その為には…
2024/1/22 22:49 UP

プレゼントしたくなる!
可愛いお菓子が作れます♡
 
栃木県宇都宮市戸祭
フラワーケーキ&アイシングクッキー教室しゅがーりぼん
 
日本サロネーゼ協会
フラワーケーキマスター講師
矢野けいこです。
 
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 皆さま、
ロールケーキのお悩みの記事をたくさんご覧頂き有難うございました♡




さて前の記事でも触れたふんわり膨らむコツなのですが…
 


レシピ選びも勿論大事ですが
焼成も気になるところですよね。




製菓学校の実習で繰り返しロールケーキを焼いたのですが
大きなオーブンで焼いたせいかとてもふんわり上がったんです。




おうちでも同じように出来ないかな?




そう思って試行錯誤!
白い生地はレシピ通りに焼いたものです。


レシピ通りもとっても美味しいのですが、
ココア生地は一工夫を施しふんわり度が増しましたよ♡




それからこちらは巻き方を工程毎に工夫したもの!
まんまるに巻けました♡

 


おうちで繰り返し作りたい!
その為にはいくつかのコツを掴めば安心して作れる!

そんな訳で皆さまにお伝えするべく コツをまとめておりますよ。 ロールケーキのレッスンはいよいよ明日!詳細をお伝えさせて頂きたいと思います♡





 
     
   
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ABCクッキングスタジオ会報誌
ABCmagazine
2020年5月号に
当教室のインタビュー記事が掲載されました

 
  しゅがーりぼんは山井クリニックさん前の坂を上がった
静かな住宅地にあります。
 
こちらの看板が目印です。  
 
 
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先生情報
矢野けいこ
矢野けいこ
神奈川県出身

初めまして。自宅で少人数制のお教室をしています。
JSAアイシングクッキー、フラワーケーキ認定講師です。 
栃木県で唯一サロネーゼ協会HPに掲載されているフラワーケーキ認定講師資格が取得出来るサロンです。
ABCケーキライセンスを取得、お菓子作りの基礎に基づいてアイシングクッキーとフラワーケーキの基準を細やかにお伝え致します。

今自分にある知識全てを全力でお伝えするのがモットーです!



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