令和5年12月ショコラクグロフレッスン材料

熊本県宇城市の自宅で
パン教室させていただいております
よっちのパン教室です



お問い合わせ→☆



レッスン時間と受講料→☆





１２月レッスン日程→☆






１月レッスン日程→☆





直接お電話か、電話番号でメッセージまたはショートメールでお申し込みください


レッスンスタ-ト時間のご希望がございましたらご相談下さい
（できる限りご希望に添えるように致します）


～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～




令和５年１２月レッスンメニューとレッスン材料

ショコラクグロフ



１２月レッスンのショコラクグロフは見た目がインパクト大でステキな形です


ふんわりとケーキのようなショコラパンです




クリスマスや年末年始、お誕生日、バレンタインや手土産などにピッタリなパンだと思います




ココア生地にアーモンドショコラクリームを塗り、更にチョコとクルミを入れます




王冠のような形をした直径18cmのクグロフ型で大きなパンをお作り致します



今月のレッスン材料も私のお気に入りの材料を選ばせて頂きましたが、ゲスト様もお家でお作りされる時はお気に入りの材料でお作り下さい




令和5年最後の月になりますので思いっきり楽しんで作ってください





皆様にステキなショコラクグロフが焼けますように私の持ってる力を最後の最後まで出し切って全力でお手伝いさせて頂きます






１２月もどうぞ宜しくお願いいたします

















強力粉はキタノカオリ











お塩はゲランドの塩

お砂糖は素焚き糖

ドライイーストは赤サフ

バターはよつ葉無塩バター










純ココア












薄力粉はドルチェ








アーモンドプードル










グラニュー糖は甜菜糖









クーベルチュールチョコレート58％









クルミ








アーモンドスライス








溶けない粉糖(デコレーション用)









クグロフ型18cm










レッスンではクグロフ型を使用致しますが、100円ショップで販売されてるシフォン型でも作れます(焼き上がりの波み波み模様はないですが…)














シフォン型はこんな感じでツルっとしたフォルム


丸くて可愛い♡









シフォン型は真上からはこんな感じです










クグロフ型の真上からはこんな感じです









型から出した時のワクワクを体感して下さいね









ショコラクグロフレッスン楽しみにお待ちしてます















日々のレッスン風景はインスタグラムで投稿してますのでご覧下さい
　　　↓↓↓







いつも見て頂きありがとうございます
パンのバナ－を押して頂けたら
うれしいです
　　　　　↓↓
　
にほんブログ村


熊本県のパン教室にも登録してます・
　　↓↓↓






お申込み・お問合せ→☆