SALA ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

最終更新日:2024/3/25

SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

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日本でタイメシ　ときどき　＊＊＊

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ガパオのセルフ冷凍実験　　横浜タイ料理教室: 2019/5/8 17:51 UP

セルフ冷凍ガパオで　ガパオ炒め作ろうと考えていたんですけど。

スーパーに行ったら、幅広うどんが安売りしていて、
アスパラ菜という名前の、菜の花チックな野菜があって、
（なんでも、ベータカロチンが豊富なのだそうですよ、奥様！）

こりゃ、今月のMonthly lessonの予習をするしかない

と、使命感に燃えて、　ちゃかちゃか作りました。

なんかね。暖かくなってくると、　辛...

先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。