SALA ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

最終更新日:2024/3/25

SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

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日本でタイメシ　ときどき　＊＊＊

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タイ料理が　御節料理に活躍できるという実例: 2018/12/30 16:03 UP

２０１８年も　もうおしまいですね。ところで、御節料理は　いかがされていますか？

我家、今年は　一正蒲鉾様の　サンプリングのお仕事いただいたので、
一気に伊達巻作りの重圧から解き放たれ、
（嗚呼、純国産の安心感ったら！）う
そのまま　気楽に　食べたいものだけ　ちゃちゃちゃっと作って詰めて行こうか、　というモードになりました。

で。　御節作り、　面倒～と　まるまる購入する方も多...

先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。