【募集】基礎レッスンコース１

●基礎レッスンコース１
  こんにちは、小堀美希です。   基礎レッスンコース１はアイシングクッキーを作るベースとなるクッキー、コルネ、クリームの練り方を学べます。   アイシングクッキーを作るとき、まず大事なのはアイシングしやすいクッキーを焼くことです。   平らに焼くことや、甘さの調節も大事になります。   クッキーを作ったことがある方はたくさんいると思いますが、アイシングしやすいクッキーを作るための大事なポイントをお伝えしながら、一緒に生地作りから行います。     クッキーの表面がツルッときれいに焼けると嬉しいですよ。   四種類の生地を作って食べ比べをしていきますので、ご自身の好みに合うクッキーを作れるようになります。   クッキー生地を寝かせて焼いている時間に、コルネの作り方やアイシングクリームの練り方、線の引き方、塗り潰し方など、一番大切な基礎をお伝えします。   アイシングクリームを入れる透明のOPPシートで作るコルネの巻き方も、本を見てもよくわからなかったりしませんか？   一緒に作ることで疑問点も解決しながら、練習していきます。   コルネの持ち方ひとつでも、コツがありますので、ご自身で出来るようになるためにしっかり練習していきたいと思います。     ラインを引くときは、持ち上げてたらし置きをしていくと上手に出来ます。   持ち上げて書くのは「何だか怖い～」と思われる方も多いですが、直線や曲線での引き方の違いなどをお話しして実際やってもらうと、描きやすいポイントもつかんでいただけます。   まずは、ボードでしっかり練習しますので、自信をもって実際にクッキーにアイシングをしていただけるようになります。     レッスン１では、文字の書き方も練習していきます。   こちらの３枚を仕上げていただいたあとは、焼きあがったクッキーのご試食をします。   焼きたてのクッキーはとってもおいしいですよ。   残ったクッキーは、お持ち帰りしていただけますので、是非おうちでアイシングしてみてください。   資格コースを考えている方は、資格コースにはクッキーを作るレッスンはないですので、１だけ単発で受講して資格コースへ進むのもオススメです。  
４種類のクッキーの食べ比べで自分好みの味がわかりました。

普通のクッキーと違う点などもわかって良かったです。

アイシングクリームの作り方も今日教わったので、自分でクッキーからアイシングをするところまで出来るようになったので、頑張ってみようと思います。

色を付けてクリームを作るワクワク感など、次回も楽しみにしています。

K.Uさま  こんなに丁寧にクッキー作りをしたのは初めてでした。

今まで作った中で一番きれいに出来たと思います。

４種類の生地の味の比較もおもしろく、好きな味がわかりました。

 違いにビックリしました。

コルネの作り方、ドットの描き方、一つとってもまだまだ練習が必要ですが、先生に教えていただき、ワンデイレッスンの時よりも少しコツが掴めたように思いました。

次も楽しみです。 ありがとうございました。 Oさま   
基礎レッスン１の詳細
 
 
開催日
 


４月１８日（木）　


４月２２日（月）


 
その他のお日にちはお問い合わせ下さい。
  時間

１０：００～１３：３０　
（レッスンの進み具合によっては、３０分以内の時間延長の可能性がございます。）
 
ご注意とお願い   女性限定とさせていただいております。   また、基礎レッスンは長時間のレッスンで、集中できる環境作りのため、お子さま連れの方は基本的に受け付けておりません。   会　場
 
講師自宅教室
 
埼玉県川口市元郷
 

 
自宅教室のため、詳細はお申し込み後にご連絡させていただきます。
 
自宅前に一台駐車場ございます。
 
先にお申し込みされた方優先になります。
 
近く(徒歩２分程度)にスーパーやコインパーキングもございます。
 
お持ちいただくもの
 
エプロン
ハンドタオル
持ち帰り用のタッパー
持ち帰り用の手提げ袋
 
レッスン料金
 
８800円（事前振込制）
 
※申込み後に振込先をご連絡させていただきます。
 
 お申し込み方法



公式ラインより基礎レッスンコース希望とメッセージをお願いいたします。  
   
 
 
 
 
埼玉県川口市アイシングクッキー教室
Blue*Daisy(ブルーデイジー）
小堀　美希（こぼり　みき）

川口市元郷
　
最寄り駅　
　京浜東北線　川口駅
　埼玉高速鉄道　川口元郷駅　　

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