ヘルシーな【フレンチ・おうちごはん】が好評です!少人数レッスンで再現性の高いレシピを習得できます。
ひさしぶりの開催となりました、本多シェフのレッスン、今回のメインはまかないパエリアでした。サンファソンでは、シェフのお考えでまかないメニューもすべて欧風スタイル。お箸も置いておられなかったそうです。とはいえ、1人暮らしの若い料理人たちには、お米も恋しかろうという気持ちで、定期的に作っていたメニューが、パエリアだったそうです。本多シェフについての解説と、過去のメニューは下記リンクからご覧になっ...
フレンチのおうちごはんを習える料理教室を、自由が丘で開催しています。
ヘルシーなテイストのシンプルレシピ、ワインとペアリングのレッスンも行っています。
【日本ソムリエ協会公認ソムリエ】
【ル・クルーゼ シニアアンバサダー(2019.2-2020.1)】
パリとヨーロッパの田舎街で暮らす旅、外部レッスン、企業様とのお仕事等も。