komi's キッチン
調理時間:10分(冷ます時間含まず)
コーヒー風味の外郎をレンチンで手軽に作ります💕
柔らかい食感は手作りならではです✨
材料(耐熱容器600ml:1台分)
●薄力粉
65g
●砂糖
50g
●コーヒーパウダー(なくてもOK)
小さじ2
水
200g
黒豆(なくてもOK)
70g
作り方
1.●印をボウルに入れて混ぜる。
2.水を加えて混ぜる。
3.濾しながら耐熱容器に入れる。
4.汁気を切った黒豆を入れる。軽く混ぜる。
5.ふんわりラップをして、電子レンジ600wで7分加熱する。
6.ラップを外し、電子レンジ600wで1分加熱する。
7.取り出して、ぴったりラップを生地に張り付けて冷ます。(空気に触れると硬くなりやすので)冷めたら、冷蔵庫で冷やし固める。
8.耐熱容器から取り出して、食べやすい大きさにカットする。
コツ・ポイント
*砂糖はお好みの甘味料でも作れます
*コーヒーパウダーを入れずにも作れますが、抹茶や紅茶パウダーに変えても美味しいです
*黒豆は入れなくても、甘納豆などを使用しても作れます