大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

調理時間：10分

ココナッツミルクとナンプラーがあれば具は何でもOK
さっと作れるタイのスープです

材料(4人分)

鶏もも肉（一口大）
1/2枚
ふくろ茸（半分に切る）
8個
長ねぎ（ぶつ切り）
1/2本
ココナッツミルク
200g
水
400g
ナンプラー
大さじ1
にんにく（みじん切り）
1片分
油
適量
ライム、レモンなど
1個

作り方

1.鍋ににんにく、油、鶏肉、長ねぎを入れ炒める

2.ふくろ茸、ココナッツミルク、水、ナンプラーを入れ5分程煮る

3.器に盛りライムをしぼっていただく

コツ・ポイント

にんにく、長ねぎは香りが出るまでじっくり炒めてください