かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：２０分
グリル皿にフタ付きのココットに具材を加えて蒸焼きしました☆ココットがなければ耐熱のグラタン皿などにラップをして使用してください
材料(４人分)
豚バラ肉切落し（みじん切り）
８０ｇ
にんにく（すりおろし）
１カケ
日本酒or白ワイン
小さじ１
オリーブ油
小さじ１弱
塩
小さじ１／４
ローズマリー（葉の部分）
１枝分
玉ねぎ（みじん切り）
３０ｇ
レンコン（みじん切り）
３０ｇ
赤パプリカ（みじん切り）
３０ｇ
チキンスープ
１５０㏄
薄口しょうゆ
小さじ１／２
茹でた豆
８０ｇ
キャンディーチーズなど
８個
作り方
1.ボールに細かく切った豚バラ肉を加え、にんにく酒オリーブ油塩を揉み込みます
2.残りの調味料と材料を加えてココットに４等分し、チーズを盛りつけフタもしくはラップをして加熱する
3.豚肉に火が通れば味見をして薄ければ塩で調整する
4.生のローズマリーを盛りつけてお出ししても良いです
コツ・ポイント
ローズマリーなどの香草が苦手でしたら省いてください ローズマリー以外だとタイムや月桂樹が合います
