ローフード・ロースイーツ・グルテンフリー料理教室「いのち食」

調理時間：10分

塩麴は料理全体の味のバランスを整えてくれる調味料になります。

塩麹によって多少の塩加減が違いますので、途中での味見をお忘れなく！

材料(6人分)

塩麴
大さじ１
オリーブオイル
1/2カップ
リンゴ酢
大さじ４
メープルシロップ
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
玉ねぎのみじん切り
大さじ２
ミックスハーブソルト
適量

作り方

1.ボウルにドレッシングの材料を入れてよくかき混ぜる。

塩麴によって塩分が違うので、味見をして下さい。

2.サラダの野菜を準備する。

3.ミックスリーフなどのサラダにかけていただきます。

コツ・ポイント

レシピの量で作って保存も可能ですが、
半量からお試し頂けたらと思います。