かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：２０分
なめ茸とエノキをみじん切りしベーコンと炒めるだけです。パスタソースにオムレツの具にそのままご飯にかけて召し上がれ！なめこは必ず洗ってからご使用ください！生では食べないでください。
材料(2人分)
なめこ
１パック
エノキ
１パック
ベーコン
２枚
塩
適量
オリーブ油
大さじ１
うす口醤油
少々
作り方
1.キノコはさっと水洗いし、いしづきを切り落としてみじん切りする。ベーコンも細切りする。
2.フライパンに油を熱しベーコンを入れさっと炒めたらキノコを加えて塩を軽くかけ火を通し、大さじ３程の水を加えて味を整える塩をふりかける。最後にうす口醤油を少し加えて加熱すれば火を止める。
コツ・ポイント
冷凍していざという時にご使用ください！なめこを生かしたキノコのコンビなーションはエノキとはゴールデンコンビだと思います！他に足すなら白いし味にクセがないのでブナピーがオススメです。しめじは残念ながら見た目であいません。
