お料理サロン☆エトワール

調理時間：30

今が旬の梨。フレッシュでシャキシャキっとした美味しさはもちろんですが、
一手間加えるとおもてなしデザートに変身です！ぜひお試しくださいね！

材料(4人分)

梨
2個
砂糖
80g
白ワイン
60㏄
水
2カップ
レモン汁
大さじ１と1/2

作り方

1.梨の皮をむき16等分のくし形に切る

2.鍋に、砂糖、水、白ワインを入れ沸騰させて1を加え約7分煮込む。

3.粗熱が取れたらレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

煮るときにミントを加えると香りがプラスされます。お好みでお試しください。