四季を楽しむイタリアン薬膳教室　PATINA

調理時間：２０分

栄養たっぷりのアボカドを使った簡単ご飯です。
アボカドの食感が楽しいですよ！

材料(6人分)

アボカド
１個
ベーコンブロック
１５０g
お米
３合
醤油
大さじ２
コンソメ顆粒
大さじ２
胡椒
適量

作り方

1.お米を研ぎ、３合分の水加減よりも３０cc少ない水につけておく

2.ベーコンをサイコロ状に切り、フライパンで炒めておく

3.土鍋にお米を水ごと入れ、醤油とコンソメを加え混ぜる

4.皮をむき、種をとったアボカドを適当な大きさにカットしお米の上にのせ、炊飯する

5.炊き上がったら軽く混ぜ合わせ、器に盛り付けて胡椒をふる

コツ・ポイント

炊飯するもの（土鍋・炊飯器など）によって水加減は変わってきますが、醤油を含めて基本の水加減にしておけば大丈夫です。