1.ボウルにAを入れ、水を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さにし、15等分に丸める。

2.沸騰した湯に入れ、浮いてから2分計り、引き上げて水に取って冷やす。

3.小鍋にBを入れて火にかけ、絶えずかき混ぜてとろみをつけ、みたらしのタレを作る。

4.器に団子をのせ、タレをかける。