Baking Kitchen COR2
調理時間:10分
火を使わない超簡単冷製スープです!!
材料(5人分)
茄子(大)
1本
キュウリ
1本
水
400ml
白だし
大1
薄口しょう油
大1
塩
ひとつまみ
作り方
1.茄子は皮をむき5mm×3㎝位にカットし、レンジでやわらかくする。(約500ワット3分)
2.きゅうりはすりおろし、軽く水分をきっておく。
3.ボウルに水、白だし、薄口しょう油、塩を入れて良くかき混ぜ、(1)の茄子と(2)のきゅうりを加えて冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
きゅうりの水分は軽くきりましょう!あとは良く冷やしてから召し上がれ!!