お料理＆お菓子の教室　12カ月

調理時間：20分

ホワイトソース不要。時間のない時にありがたい、簡単ですごく美味しいグラタン。おすすめです♪

材料(2人分)

じゃが芋
2個（300ｇ）
A　生クリーム
100ｇ
A　明太子（皮をのぞく）
大さじ2
A　だし醤油
小さじ1
ピザ用チーズ
大さじ4(30g)

作り方

1.じゃが芋は皮ごとゆでる。粗熱が取れたら皮をむき、7㎜幅に切りグラタン皿に並べる。

2.ボウルにAを混ぜ、①に流しいれ、シュレッドチーズを散らす。

3.トースターでチーズがこんがり焼けるまで焼く。

コツ・ポイント

レッスンでは乳脂肪分48％の生クリームを使用します。42％以下の時は100ｇを120ｇに変更してください。