薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」
調理時間：１０分（漬け時間除く）
豪快！スペアリブの柔らか！ジューシー！煮豚です。
調味料はたったの２つ！
調理時間は約１０分！
超～簡単！スピード料理！でお弁当にも突然のお客様にもおすすめ
です。
材料(４人分)
HyLife Pork 肩スペアリブ
６５０g
マーマレード
大さじ３
しょうゆ
１００ｃｃ
作り方
1.「HyLife Pork」肩スペアリブは骨に沿って切り分け、骨と直角に２～３ｃｍ幅に切り込みを入れる。
2.ビニールに「HyLife Pork」肩スペアリブとマーマレード、しょうゆを入れて、軽くもんでから、空気を抜いて口を閉じ、１５分以上、漬け込む。
（このまま冷凍にしておいてもよい。）
3.耐熱容器に「HyLife Pork」肩スペアリブと調味料を移し、電子レンジ（６００Ｗ）で約１０分、加熱する。
4.＜アレンジ１＞煮豚ラーメン
残った調味料に熱湯を加えスープにして、湯がいたラーメンと煮豚を盛り付ける。
コツ・ポイント
三種のハーブを配合した飼料で育てられた三元豚「HyLife Pork」を使用。
ジューシーなのに後味がさっぱり、冷めてもおいしく柔らかい煮豚になります。
マーマレードは、はちみつや柚子ジャムなど、冷蔵庫にあるジャムで代用可です。
