Food & Sweets そら

調理時間：90分

お庭で収穫したさくらんぼ♪
潰さずお砂糖控えめ煮詰めすぎず、コンポートにしました。

材料(さくらんぼ 正味1300g分)

さくらんぼ(種取り後)
1300g
レモン果汁
小さじ1
甜菜糖
大さじ5

作り方

1.さくらんぼの種をとる。

2.さくらんぼ、レモン果汁、甜菜糖をフライパンにいれて火にかける。

3.沸いたら弱中火30分。
あくを取り除く。

コツ・ポイント

・お砂糖の量はさくらんぼの甘さによる。
・煮沸した瓶に詰める。