料理が苦手な人のためのSmile Kitchen八千代中央
調理時間：30分（漬け込み時間のぞく）
骨付きの豚スペアリブを、トマトジュースとコチュジャンのピリ辛トマトだれにつけこんで
オーブンで焼き上げます。
漬けこんで持って行って焼くだけ！ＢＢＱにもおすすめです！
材料(2人分)
豚スペアリブ
400ℊ
Ａ）トマトジュース（無塩）
50ｍｌ
Ａ）コチュジャン
小さじ2
Ａ）オイスターソース
小さじ１と1/2
Ａ）にんにく
１/４かけ
酒
適量
塩・こしょう
適量
ブラックペッパー
適量
レモン
2切れ
サラダ菜
適量
作り方
1.豚スペアリブは、食べやすい大きさに切り、酒・塩・こしょうをふり、5分ほどおく。
にんにくは、すりおろす。
2.ビニール袋にＡ）を合わせ、水気をふいた豚スペアリブを入れて
冷蔵庫で１～２時間つけこむ。
＊前日から漬け込んでも大丈夫です。
3.200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
ＢＢＱなどで炭火で焼きたい！という方は
アルミホイルに包んで、中に火を通してから
仕上げに周りを炭火で焼くことをおすすめします♪
