Cornucopia

調理時間：20分

漬けて焼くだけ！お弁当やアウトドアにもおすすめの簡単一品です。

材料(4人分)

豚肩スペアリブ
400g
塩
小さじ1/2
A しょうゆ
大さじ1
A マーマレード
大さじ1 1/2
A しょうが（すりおろし）
小さじ2
付け合わせ用野菜
適宜

作り方

1.豚肉は塩をまぶし、Aの材料を混ぜ合わせたストックバッグなどに入れ、ひと晩漬ける。

2.クッキングシートを敷いた天板にのせ、油をまぶし、塩、こしょうをした野菜とともに、200〜220℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

漬けている間にしょうがの酵素の働きでお肉が柔かくなります。さわやかなオレンジの香りでさらにおいしく！