1.ハイライフポークの豚ヒレ肉に、塩・胡椒、クミンシード、すりおろしたニンニクをすりこみ、下味を付ける。

2.レンジにかけられる耐熱用袋（耐熱容器でも）に１）の肉と甘夏果汁大さじ２加え、600Wで8分レンジにかけ、しばらく置いて、余熱でしっかり肉に火を通す。

3.２）の豚を厚さ１センチくらいにスライスする。出た肉汁に甘夏果汁とバターを加えて600Wのレンジに１分ほどかけ、塩・胡椒で味を調え甘夏ソースを作り、スライスした肉に回しかけ、余りソース容器に入れて添える。

4.チンゲン菜はバラして酒をふり、耐熱容器に入れてレンジ３〜４分、しんなりするまでかけて、肉に添える。