料理教室ikkuikko
調理時間:仕込み30分/仕上がり1日
おせちのレッスンで作った変わり焼豚の作り方です♪
材料(5~6人分)
豚もも肉
400~500g
水
3カップ
紅茶のティーバック
4袋
しょうゆ
1/2カップ
酒
1/4カップ
みりん
1/4カップ
作り方
1.水と紅茶のティーバッグを煮立てる。
2.肉を入れ、火が通るまで煮る。(20分ぐらい)
3.しょうゆ、酒、みりんを合わせ肉を1日漬け込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
サラダやラーメン、チャーハンなどいろいろな食べ方ができます。
あっさりした焼豚です。
つけ汁は調味料として使えます。