ちょっと気の利いた家庭料理教室　Convivialite

調理時間：５分

千切りにしたお芋を梅肉で和えました

材料(４人分)

じゃがいも（千切り）
小1
梅干し（種をとって刻む）
大1

作り方

1.千切りにしたじゃがいもを水にさらし、沸騰した湯で30秒～1分さっと食感が残る程度に茹でて
水にさらして冷ました後、しっかり水切りする。

2.たたき梅と１のじゃがいもと和える。

コツ・ポイント

＊梅の量は味見をして調整して下さい。
　＊味がぼやける時はお塩を少し加えてください。