Eimi's kitchen

調理時間：２０分

美味しいトマトとルッコラだけで作れる簡単でとても美味しいパスタです。

材料(２人分)

フルーツトマト（ミニトマト）
４個（１０個）
ルッコラ
適量
パスタ
１００ｇ
オリーブオイル
大さじ２
塩、こしょう
適量

作り方

1.トマトを食べやすい大きさに切り、ボール入れオリーブオイル
塩、こしょうでマリネしておきます。

2.沸騰したお湯に塩を加え、パスタを茹で、１に加え
手で食べやすくちぎった、ルッコラも加え合えます。

3.お好みで仕上げにオリーブオイル、黒こしょうをかけ、あればバジルを飾ります。

コツ・ポイント

甘くて、熟したおいしいトマトを使いましょう。ミニトマトを使う場合は２等分しましょう。
エキストラバージンオリーブオイルを使うと風味よく仕上がります。