やさい＆わいん MonFrereの料理教室
調理時間：１５分
漬物に野菜をたくさん合わせた簡単サラダです。
材料(２人分)
水菜
１株
大根
４０ｇ
白菜漬け
１００ｇ
大葉
５枚
Ａ味ポン酢、ごま油
各大さじ１
Ａみりん
小さじ２
Ａ砂糖
小さじ１
作り方
1.水菜はざく切にし、大根は千切りにし水にさらしておく。
2.白菜漬けは汁気をきっておく。大葉はみじん切にする。
3.ボウルに水けをきった１、２を入れＡを加えて和えたら完成です。
コツ・ポイント
味ポン酢を使いましたが、ポン酢でもＯＫです。野菜の水にさらす時間は適当ですが５分以上がいいでしょう。
