1.わさび菜は手でちぎる。舞茸はほぐして、ニンニクはみじん切にする。

2.フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒め香りが立ったら、わさび菜と舞茸を炒め合わせ、塩、コショウする。

3.２にしょう油、みりん、酢を加え炒め煮する。

4.お皿に盛り付け完成です。