1.冷凍パイシートは、5分くらい常温に置いて
型でくり抜きます。

2.くり抜いた生地を少し指で広げます。

3.水か卵を塗って、チョコレートをおきます。
②の生地を重ね合わせます。

4.空気が入らないようにとじて、周りをフォークで押してさらにしっかり閉じます。閉じたら、串などで全体的に穴を開けます。（チョコのあるところもないところも）ラップをして冷蔵庫で15分休ませます。この間にオーブンを温めます。

5.表面に卵黄を塗り、200度で15分から20分くらい焼いて、このぐらいの色目でオーブンから出し、メープルシロップを刷毛で表面塗ってから、オーブンにもどします。

6.3分から5分焼くとベタベタしていたメープルシロップが手につかなくなり、ツヤッと飴がかかります。冷まして出来上がりです！