1.じゃがいもをぬらしたキッチンペーパーで包み電子レンジの６００Ｗで３分加熱します。皮をむきマッシュし粉チーズと牛乳を加えます。

2.パン粉にオリーブオイルを加えて混ぜておきます。

3.耐熱皿に１のじゃがいも、スパイシーカレー、１のじゃがいもの順に詰めます（上下がじゃがいもで真ん中にスパイシーカレー）。アーモンドと２のパン粉を上にのせます。

4.グリルで７分間焼きます。お好みでパセリをふります。