1.ブレンダーの羽根やフードプロッセサーはアルコール消毒しておく。瓶は煮沸消毒しておく。（煮沸消毒→瓶とフタを90℃以上の温度で3分以上煮る。自然乾燥。）

2.材料をそろえる。今回は紅玉を使いましたが、お好みのりんごでどうぞ。

3.りんごは皮と芯をのぞき、1㎝くらいの銀杏切りにする。（正味170ｇ）

4.耐熱ボウルにりんご、砂糖、バターを入れ、600wで約10分かける。（ラップはかけない。）煮沸消毒した瓶に詰める。

5.必要であれば粗熱を取り、フードプロッセサーやブレンダーにかける。お好みでシナモンパウダーを入れて混ぜる。

6.シナモンパウダーを入れて混ぜ、再び電子レンジ600ｗで3分かける。

7.瓶に詰める。粗熱を取って冷蔵庫で保存。