失敗いらずの自家製酵母パン教室 apple tea
調理時間：５分
りんごのおいしい季節もそろそろ終わりがけ。
お家にあまったりんごで、ちょっと優雅にティータイム
フレッシュなりんごを茶葉と一緒に蒸らすだけで、いつもの紅茶がちょっとオシャレに変身します
材料(二杯分)
熱湯
３６０ｃｃ
茶葉
４～５ｇ
りんご
1/10個
作り方
1.カップとポットとサーバー（別ポット）を熱湯で温めておく
2.茶葉と分量のりんご1/3をサーバー（別ポット）に入れる
※この時、りんごは薄くスライスして、スプーンの背でつぶしておく
3.残りのりんごの半分を飾り用にカップに添え、後の半分はスライスしてカップの中に入れておく
4.熱湯をサーバー（別ボット）に注ぎ、３分ほど蒸らした後、
茶漉しを使ってポットに漉す
コツ・ポイント
紅茶とりんごを蒸らす時、りんごの香りがより出るようにスプーンの背で潰して下さいね！！
茶葉はニルギリやブレンド茶葉がお勧め
