cooking LABO :) tsukuru
調理時間：15分
旬のお野菜、菜の花をたっぷ使ったレシピです。
おつまみにもおかずにも♪
スキレットがなければグラタン皿などの耐熱皿で!
パパッとつくれる1品。
是非どうぞ。
材料(2人分)
菜の花
100ｇ
しめじ
50ｇ
バター
5ｇ
オイルサーディン
30ｇ
お好みのチーズ
50ｇ
糸唐辛子(飾り)
適量
ブラックペッパー
適量
作り方
1.[下準備]
・菜の花を下茹でする
・オイルサーディンの油気を軽くとる
2.フライパンにバターを溶かし、しめじを炒める
3.スキレットやグラタン皿にしめじとオイルサーディン、下茹でしてしっかり水気を切った菜の花をバランス良く置き、
チーズをたっぷり乗せて、焼き色がつくまでオーブンで焼く。
220℃8分
コツ・ポイント
チーズの種類はお好みで♪
私はカマンベールチーズでつくるのが好きです。
オーブンを使わない場合は、オーブントースターで。
食材に火は通っているので、
チーズが溶けるまで加熱してください。
