イタリア、フランス料理の教室 LA CUCINA VERDE
調理時間：10分
寒い季節の温かいお酒、フランス語で「ヴァン・ショー」、ホットワインです。
作り方はとても簡単なのに、身体も心も芯から温まりますよ。
読書などしながら、ぜひ。
材料(2人分)
赤ワイン
300ml
オレンジ
1/4個
シナモン
1本
クローブ（丁字）
2個
グラニュー糖
大さじ2
作り方
1.オレンジは小さじ1の塩（分量外）で表面をこすり、水で洗って水気を切っておく。
2.オレンジを8分の1の大きさに串切りし、皮面にグローブを刺す。
3.小さめの鍋に材料をすべて入れ、沸騰させてグラニュー糖を溶かす。
コツ・ポイント
・赤ワインは飲みきれなかったものや、お手頃なもので十分です。
・冷めてしまったらレンジでチンして温め直してくださいね。
