えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ
調理時間：15分
だしをとった煮干しをカレー味のおつまみに！ 教室でみそ汁のときに使ったにぼしをおいしく無駄なく生徒さんに利用していただけたらと思って、ついつい手が伸びるカレー味にしました。出し殻は何回か分を冷凍しておいてまとめて作るのがお勧め！
材料(適宜)
にぼし出し殻
７０ｇ
砂糖
大さじ１
カレー粉
小さじ１
塩
小さじ１／５
作り方
1.耐熱容器に煮干し出し殻をいれ、砂糖とカレー粉をかけてよく混ぜる
2.塩を加える
3.ラップをして電子レンジ（６００ｗ）で1分加熱する
4.ラップをはずし、混ぜてあら熱を取る。水分が残っているようなら更に30秒づつ様子を見ながら加熱する
コツ・ポイント
電子レンジで加熱しますが、水分の飛び方は冷ましなら様子をみましょう。
今回の量は12人分煮干しの出し殻です。
