ABE Wine Atelier

調理時間：5分

サーモンとトマト、そこに茗荷を入れた夏マリネ。
めんつゆと山椒を使った和風マリネです。
日本ワインの甲州と一緒にどうぞ！

材料(2人分)

刺身サーモン
15cm 90gくらい
トマト
1個
茗荷
1個
めんつゆ（3倍濃縮)
大さじ1
山椒
適量
小口ネギ
適量

作り方

1.サーモンとトマトを食べやすい大きさに、角切りします。茗荷は縦半分に切り、小口切りにします。

2.1にめんつゆをあえ、山椒を加えます。小口切りにしたネギを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

山椒は多めに入れても美味しいです。